Kurs der Fa. Boiron unter Verwendung von Früchten und Fruchterzeugnissen

Boironkurs2

Herr Duc mit der Meisterklasse "MS114"

Ziel und Auftrag des Aktiv-Kurses ist es, den SchülerInnen neue Möglichkeiten bezüglich des Einsatzes von Früchten und Fruchterzeugnissen aufzuzeigen.

Unter der hervorragenden Leitung von Herrn Duc stellten die SchülerInnen verschiedenste Konditorei- und Pâtisserieprodukte in Kombination mit Früchten her.

Neben der fachlichen Weiterbildung dient dieser Aktiv-Kurs dazu, die Sinne der Schülerinnen und Schüler zu schärfen und sie zugänglich für Neuheiten zu machen.

Boiron Produkte1

 

 

Boiron Produkte2

 

Produkte des Aktiv-Kurses